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斜月阑
- 月子里肉末炒的做法如下: 材料: 猪瘦肉末200克 胡萝卜1根 青豆适量 姜蒜适量 料酒适量 生抽适量 盐适量 胡椒粉适量 淀粉适量 食用油适量 步骤: 将猪瘦肉末放入碗中,加入少许盐、料酒、生抽、胡椒粉和淀粉,搅拌均匀,腌制10分钟。 胡萝卜去皮,切成小丁;青豆洗净备用。 热锅加油,放入腌好的肉末翻炒至变色,捞出备用。 锅中留底油,放入姜蒜末爆香。 再加入胡萝卜丁和青豆,翻炒均匀。 将炒好的肉末重新倒入锅中,与蔬菜一起翻炒。 加入适量的清水(没过食材即可),盖上锅盖,焖煮几分钟,让肉末充分吸收汤汁的味道。 打开锅盖,调入适量的盐,继续翻炒均匀,使味道更加鲜美。 出锅前撒上少许葱花增香,即可盛出享用。
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梦忆沐歌
- 月子里肉末的炒制方法如下: 材料: 猪瘦肉末200克 青椒1个 红椒1个 大蒜3瓣 生姜1小块 葱1根 食用油适量 生抽、老抽各适量 料酒少许 盐适量 鸡精或味精少许(可选) 步骤: 准备食材:将猪肉末放入碗中,加入少许生抽、料酒和少许盐,搅拌均匀后腌制10分钟。 青椒和红椒洗净,去籽后切成小丁;大蒜和生姜去皮,切成末;葱切成葱花备用。 热锅凉油,油温升至五成热时,下入腌好的肉末,用中火翻炒至肉末变色并出油。 加入切好的青椒丁和红椒丁,继续翻炒均匀。 加入切好的大蒜末和生姜末,以及适量的生抽、老抽和盐,继续翻炒均匀。 炒至青椒和红椒断生,肉末熟透,出锅前撒上葱花和鸡精(或味精)即可。 注意事项: 月子期间的饮食应以清淡为主,避免过于油腻的食物。 炒肉末时要注意火候,避免炒糊。 可以根据个人口味调整配料和调料的比例。
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封刀战魔
- 月子里肉末炒的做法如下: 材料: 猪肉末:500克 青椒:1个 红椒:1个 蒜末:适量 姜末:适量 生抽:适量 料酒:适量 盐:适量 糖:少许 鸡精或味精:少许(可选) 淀粉:适量 食用油:适量 步骤: 准备材料:将猪肉末、青椒、红椒洗净,切成小块;蒜末、姜末准备好。 腌制肉末:将猪肉末放入碗中,加入生抽、料酒、盐、糖和淀粉,搅拌均匀,腌制10分钟。 热锅凉油:在锅中加入适量的食用油,烧至五成热时,下入腌制好的肉末,用中火翻炒至变色。 加入蔬菜:将青椒和红椒块加入锅中,继续翻炒均匀。 调味:根据个人口味,加入适量的盐和鸡精或味精,继续翻炒均匀。 出锅前撒上蒜末和姜末,快速翻炒几下,即可出锅。 注意事项: 炒肉末时要用中火,避免炒糊。 蔬菜要切小块,以便熟得更快。 根据个人口味调整调料的用量。
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