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酒店酒席放菜的叫什么(酒店酒席中,放菜环节的特定称呼是什么?)
在酒店酒席上,放菜的环节通常被称为“上菜”或“开胃菜”。这个环节是整个宴会中的重要部分,它不仅展示了厨师的烹饪技巧,也是宾客们期待的时刻。在上菜的过程中,通常会有服务员将一道道精心准备的菜肴端上桌,让宾客们品尝。

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